С 15 апреля 2026 вступает в силу «новый» ГОСТ на спирт, принятый Росстандартом, который не изменялся 11 лет. Документ вводит обновлённые требования и обещает сделать «народный» продукт более «правильным», а также делит его на две категории — «Классический» и «Ультра».
По новым нормам спирт должен быть бесцветной легковоспламеняющейся жидкостью с температурой вспышки не ниже 13 градусов и самовоспламенения — не ниже 404 градусов. Используется только зерновое сырьё российского происхождения. «Классический» производят из пшеницы или ржи, допускается их смесь, с содержанием спирта не менее 96%. «Ультра» делают из пшеницы, ржи, ячменя или полбы, возможны смеси, при этом крепость — от 96,3%. Для этой категории отдельно ужесточили требования по снижению метанола — его содержание должно быть минимальным на всех этапах производства.
Чем именно один вариант будет отличаться от другого, разбираться придётся уже на практике. Правда, последствия в виде «похмелья» никуда не денутся, какой бы категории ни был продукт. Алкоголь в любом виде остаётся вредным для здоровья, и новый стандарт этот факт не меняет.